RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Válečky plněné škvarky

Suroviny (pro 4 osoby): 500 g uvařených brambor, 100 g hrubé mouky, 100 g krupice, 1 vejce, špetku prášku do pečiva, 40 g másla, škvarky, sůl, mouku na posypání válu

Postup: 1. K uvařeným, oloupaným a prolisovaným bramborám přidejte mouku, krupici a prášek do pečiva, vejce, máslo, sůl a vypracujete tužší těsto. Na pomoučeném válu z těsta vytvarujte bochánek a z něho menší kousky.

2. Každý rozválejte do tvaru obdélníku. Škvarky posekejte najemno nebo umelte na masovém strojku. Na každý bramborový obdélníček dejte polévkovou lžíci připravené hmoty. Uzavřete a vytvarujte válečky.

3. Válečky vařte v mírně osolené vodě asi pět minut. Můžete je podávat přelité osmaženou cibulkou nebo s kysaným zelím a s chlebem.

Tip: Podobným způsobem můžete připravit i válečky s uzeným masem. Stačí uzené maso umlít najemno.

 

 

 

 

Žádné komentáře