RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Uhlířina II

Suroviny: 1 kg brambor, sůl, kmín, 30 dkg polohrubé mouky, 1 lžičku peč.prášku, 1 vejce, 2 dl mléka, sádlo nebo olej, 2 větší cibule

Postup: Na sádle nebo oleji osmažíme do růžova nakrájenou cibuli. Oloupané a rozkrájené brambory se solí a kmínem uvaříme do měkka. Než se uvaří připravíme si těsto z mouky smíchané s peč.práškem, soli, vajíčka a mléka. Do vody po bramborách lžičkou vykrajujeme malé nočky, když vyplavou, jsou vařené. Nočky a brambory smícháme, na talíři posypeme osmaženou cibulkou.

Česnečka: Použijeme vodu, která zbyla po vaření, (jsou v ní malé kousky nočků, přidáme i rozmačkanou bramboru). Do vody přidáme rozetřený česnek, pepř, majoránku, sůl a lžičku másla.

Uhlířina je výborná druhý den, opečená na sádle a podávaná s česnečkou.

 

 

Žádné komentáře