RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Uhlířina

Suroviny: 1 kg brambor, kmín, sůl, 25 dkg hrubé mouky, sůl, 1 vejce, kůrka chleba, 1/2 rohlíků, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 dkg droždí, teplá voda na zadělání

Postup: Z mouky, prášku do pečiva, soli, vajíčka, droždí a vody zaděláme těsto, do kterého přidáme kůrku chleba a rohlík nakrájený na kostičky a necháme vykynout. Oloupané brambory nakrájíme na kousky, osolíme a dáme vařit do většího množství vody, protože se tam budou vařit i knedlíčky. Když se brambory začnou vařit, vhazujeme k nim knedlíčky, které vykrajujeme namočenou lžicí a vaříme 4 minuty. Knedlíčky z vody vyndáme, necháme na teple, brambory dovaříme, scedíme, přidáme k nim knedlíčky, smícháme a podáváme. Na talíři posypeme osmaženou cibulkou.

 

 

 

 

Žádné komentáře