RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Škubánkové placičky se strouhaným balkánským sýrem

Suroviny: 0,5 kg brambor, cca 80 g hrubé mouky, sůl, olej nebo sádlo, 100 g balkánského sýra, 1 zelená cibulka

Postup: Brambory uvařené ve slané vodě slijeme, ale vodu si ponecháme, kdyby bylo potřeba těsto naředit. Ještě horké brambory zasypeme vrstvou mouky, zakryjeme pokličkou a necháme asi 5 minut zapařit. Poté vše rozšťoucháme v hladké těsto, a jakmile nám dovolí teplota, vytvarujeme z něj malé placičky. Osmažené z obou stran dozlatova budou lahodnou přílohou, ale pokud je posypete nastrouhaným balkánským sýrem a nasekanou cibulkou, mohou se klidně stát samostatným hlavním chodem.

 

 

 

 

Žádné komentáře