RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Plněné brambory

Suroviny:  brambory, sladkokyselé okurky, 50 g tuku, lžíce másla, vejce, cibule, 150 g uzeniny, 2 lžíce mléka, rajčata, lžíce hořčice, sůl, pepř

Postup: Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Pak vnitřky vydlabeme tak, aby zůstaly stěny silné asi 6 mm. Vnitřky brambor prolisujeme či rozmačkáme, přidáme okurky, uzeninu, cibuli, bílky vajec uvařených natvrdo (vše nasekané nadrobno) a mléko. Žloutky rozmícháme s máslem, utřeným česnekem, hořčicí, osolíme, opepříme a vmícháme do náplně. Směsí naplníme bramborové košíčky. Zbytek směsi rozetřeme na dno zapékací misky vymazané tukem, poklademe plněnými bramborami a zapečeme asi 15 minut. Při podávání ozdobíme půlkou rajčat a snítkou petrželky.

 

 

 

 

Žádné komentáře