RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Pikantní placky

Suroviny (pro 4 osoby): 500 g brambor, 200 g hladké mouky, 100 g sezamových semínek, 125 g másla, 1 žloutek, koření na steaky, ďábelské koření, mouku na posypání válu

Postup: Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. Potom je oloupejte a prolisujte. Mouku prosejte a smíchejte s troškou koření na steaky. Na suché pánvi za stálého míchání opražte sezamová semínka dozlatova. Nechte vychladnout, potom je nahrubo pomelte a přidejte k mouce. Všechno přimíchejte k prolisovaným bramborám, přidejte rozmíchaný žloutek a vypracujte těsto. Zformujte ho do válečků a pokrájejte na stejné kousky. Tyto rozválejte na pomoučeném válu na tenké placky, které opečte na suché pánvi z obou stran. Ještě teplé potřete rozpuštěným máslem s rozmíchaným ďábelským kořením.

  

 

 

 

 

Žádné komentáře