RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Jemné bramborové placky

Suroviny (pro 4 osoby): 500 g uvařených moučných brambor ve slupce, 500 ml podmáslí nebo acidofilního mléka, 150 g polohrubé mouky, sůl, 1 vejce, olej nebo sádlo na opékání, snítka tymiánu, škvarková pomazánka k podávání

Postup: 1. Uvařené studené brambory oloupeme, jemně nastrouháme a promícháme s podmáslím, moukou, solí, jemně usekanými lístky tymiánu a vejcem na hustší těstíčko.

2. Lívanečník nebo pánev rozpálíme, potřeme olejem nebo sádlem a lžící tvoříme malé placičky.

3. Placičky opečeme nejdříve po jedné straně, otočíme a opékáme i z druhé strany dozlatova.

4. Upečené bramborové placky klademe na papírový ubrousek a postupně dále opékáme, dokud nespotřebujeme všechno těsto. Podáváme potřené škvarkovou pomazánkou.

 

 

 

 

Žádné komentáře