RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Brambory zapečené s houbami

Suroviny: 800 g ve slupce vařených brambor, 300 g čerstvých hub, 200 g šunky, 80 g másla, 60 g strouhaného sýra, 60 g strouhané housky, 50 g cibule, 1/2 l mléka, 4 ks vajec, kmín, sůl, voda

Postup: 1. Uvařené vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka

2. Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme v kastrole na másle s drobně rozsekanou cibulkou, kmínem a solí

3. Hrnec nebo pekáček vymažeme tukem a pak do něho pokládáme vrstvu brambor, trochu je osolíme, na brambory dáme vrstvu podušených hub, posypeme nahrubo rozsekaným masem, pokropíme tukem a tak střídavě pokračujeme, až vše upotřebíme

4. Poslední vrstva musí být brambory

5. Naplněný hrnec nebo pekáček vložíme do horké trouby a po krátkém zapečení zalijeme pokrm osoleným mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vejce, povrch posypeme strouhaným sýrem a strouhanou houskou, pokapeme máslem a dopečeme. 

Místo šunky můžeme použít šunkový salám, klobásu popř. vařené uzené maso.

 

 

 

 

Žádné komentáře