RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Brambory na plechu se dvěma omáčkami

Suroviny: 8 velkých brambor, olej na plech, sůl, 100 g strouhaného sýra, kmín, 1 lžíce sezamových semínek, 1 červená paprika, 150 g ovčího sýra, 75 ml bílého jogurtu, 1 lžíce olivového oleje, pepř, 200 g rajčat, 1 cibule, šalvěj, tymián, rozmarýn, 1 lžíce kečupu

Postup: Brambory důkladně opereme a po délce rozkrojíme. Řeznou stranou je položíme na mírně posolený plech vymazaný olejem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 20 minut. Brambory na plechu obrátíme a posypeme strouhaným sýrem. Polovinu posypeme kmínem, druhou polovinu sezamovými semínky. Pečeme je dalších 20 minut. Mezitím si nakrájíme na kostičky červenou papriku. Ovčí sýr rozdrobíme. Smícháme ho s jogurtem, olejem a paprikou. Osolíme a opepříme. Rajčata očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Bylinky opereme a nasekáme. Všechny přísady smícháme s kečupem a okořeníme solí a pepřem. Brambory s oběma omáčkami upravíme na talíř a ozdobíme čerstvou zeleninou a bylinkami.

  

 

 

 

Žádné komentáře