RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Bramborové šišky II

Suroviny (pro 4 osoby): 600 g uvařených brambor, 250 g hrubé mouky, 1 až 2 klobásy, 100 g slaniny, 2 vejce, 1 cibuli, mletou papriku, sůl

Postup: 1. Brambory nastrouhejte najemno, přidejte mouku, sůl a vypracujte těsto.

2. Z těsta vytvarujte dlouhé válečky, které nakrájejte na kusy dlouhé přibližně dva centimetry. Každý kousek ještě na válu rukou zaoblete. Šišky vhoďte do vroucí osolené vody a vařte, dokud nevyplavou na povrch (přibližně čtyři minuty).

3. Slaninu nakrájejte na kostičky a osmažte na ní nadrobno nasekanou cibuli. Přidejte kolečka klobásy, posypejte mletou paprikou, přimíchejte rozšlehané vejce a připravte smaženici. Podávejte s horkými šiškami.

Tip: Hlavně děti milují sladkou variantu – hotové šišky stačí posypat mletým mákem smíchaným s cukrem moučkou a polít rozpuštěným máslem.

 

 

 

 

Žádné komentáře