RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Bramborová omeleta s pikantním sýrem

Suroviny: 600g brambor, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule nakrájená najemno, 8 velkých vajec, 2 lžíce drobně krájené pažitky, 100g sýry výrazné chuti např. parmazán, oštěpek nebo uzené parenice, brynzy

Postup: Brambory uvaříme ve slupce doměkka, slijeme vodu a necháme vychladnout. Po vychladnutí pokrájíme. Na velké pánvi na oleji osmažíme cibulku dozlatova. Mezitím v misce rozšleháme vejce s pažitkou, solí a pepřem. Vsypeme sýr a znovu prošleháme. K cibuli přidáme kousky brambor a přelijeme vejci. Necháme na mírném ohni asi 10 minut propékat až okraje začnou zlátnout. Potom vložíme do grilu a zapékáme až povrch zpevní a zezlátne. Jako přílohu můžeme podat zelný salát nebo rajčata.

 

 

 

 

Žádné komentáře