RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Vaříme z brambor

Bramboráčky plněné zelím

Suroviny (pro 4 až 6 osob): 1 kg brambor, 300 g kysaného zelí, 3 vejce, 150 ml mléka, 3 stroužky česneku, 1 cibuli, 1 jablko, hladkou mouku podle potřeby, cukr, olej, majoránku, sůl

Postup: 1. Brambory oloupejte, nastrouhejte a nechte je chvíli stát, aby pustily vodu. Vodu slijte a brambory zalijte teplým mlékem, aby neztmavly. Přidejte prolisovaný česnek, vejce, majoránku, sůl a tolik mouky, aby vzniklo řidší těsto.

2. Na pánvi rozehřejte tuk a z bramborového těsta smažte větší placičky.

3. Cibuli nakrájejte nadrobno a v hrnci ji osmažte. Zelí sceďte, pokrájejte, přidejte k cibuli a duste přibližně 15 minut. Potom vložte jablko nakrájené na nudličky, podle chuti oslaďte a dobře promíchejte. Bramborové placky proložte dušeným zelím a ihned podávejte.

 

 

 

 

Žádné komentáře