Suroviny: 4 větší brambory, sůl, pepř, 6 stroužků drceného česneku,1 lžičku majoránky, 2 žloutky, tuhý sníh ze 2 bílků, 1/2 lžičky prášku do pečiva, trochu teplého mléka, 20 dkg polohrubé mouky.

Postup: Brambory oloupeme, nastrouháme najemno, vymačkáme šťávu, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, žloutky, mouku s práškem do pečiva, mléko a sníh z bílků. Smísíme v těsto a pečeme na oleji po obou stranách.