RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Výborná bublanina

Výborná buchta s ovocem a tvarohem.

Suroviny na těsto: 240 g cukru krupice, 450 g polohrubé mouky, 6 ks vajec, 1 ks prášku do pečiva, 1 ks vanilkového cukru, 150 ml oleje, 150 ml vody, 2 lžíce rumu, 1 lžíce citrónové šťávy

Na krém: 250 g nízkotučného tvarohu ve vaničce, 5 lžic mléka (nebo šťávy z kompotu), 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce vanilkového pudinku nebo Solamylu, čerstvé,mražené nebo kompotované ovoce, tuk a hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: 1. Ušleháme žloutky, krupicový a vanilkový cukr a olej

2. Přilijeme vlažnou vodu, rum, citrónovou šťávu a vše zamícháme

3. Z bílků ušleháme tuhý sníh

4. Do žloutkového těsta přidáme mouku s práškem do pečiva a poté opatrně vmícháme sníh

5. Těsto rozetřeme na pomaštěný a moukou vysypaný plech, nahoru naskládáme ovoce

6. Tvaroh umícháme s cukrem, pudinkovým práškem a mlékem

7. Tvarohový krém rozprostřeme mezi ovoce do tvaru mřížky a pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut na 180 °C.

Doporučení - Nejvíce se hodí nakyslé druhy ovoce jako meruňky či angrešt.

- Tvarohový krém se dobře nanáší zdobicím sáčkem.

 

 

 

 

Žádné komentáře