RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Velikonoční beránek

Suroviny: 180 g polohrubé mouky, 100 g cukru krupice, 80 g másla, 2 ks vajec, 1 lžička prášku do pečiva, vanilkový cukr, citrónová kůra, rozinky na ozdobu, tuk na vymazání formy, moučkový cukr na pocukrování, forma beránka

Postup: 1. Žloutky třeme asi čtvrt hodiny s cukrem a změklým máslem

2. Přidáme prosátou polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, citrónovou kůru a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků (v misce metličkou ušleháme z bílků sníh, bílek musí mít pokojovou teplotu!)

3. Těsto vlijeme do dobře tukem vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě nejdříve 15 minut na 200 °C, potom teplotu zmírníme a pečeme asi 30 minut na 180 °C

4. Po upečení necháme beránka ještě chvíli ve formě, až se těsto trochu odtáhne od stěn, pak ho opatrně vyklopíme

5. Dvě rozinky dáme místo očí, jednu na čumáček a vydatně pocukrujeme moučkovým cukrem.

 

 

 

 

 

Žádné komentáře