RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Smetanové lanýže s kávou a whisky

 

Suroviny na 40 kusů: 250 ml smetany 33%, 2 lžíce rozpustné kávy, 2 lžíce medu, 300 g hořké čokolády, 50 g másla, 25 cl whisky, 100 g čokoládové polevy - hotový výrobek, 50 g kakaa holandského typu

Postup: Smetanu vlijeme do hrnce se silným dnem, zahřejeme a necháme přejít varem. Stáhneme z ohně, osladíme medem a vmícháme instantní kávu. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu, máslo, whisky a mícháme, až se čokoláda úplně rozpustí a utvoří se hladký krém. Necháme v chladničce dobře ztuhnout, trvá to asi 4 hodiny. Z čokoládové hmoty tvarujeme pomocí zmrzlinových kleští malé koule a pokládáme je na plech nebo tác vyložený pečicím papírem. Lanýže dáme opět ztuhnout do lednice a potom je z poloviny namáčíme do čokoládové polevy připravené podle návodu na obalu. Po ztuhnutí čokolády lehce obalíme druhou polovinu v kakau a lanýže vkládáme do papírových košíčků na bonbony.

 

 

 

 

 

Žádné komentáře