RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Sloní ucho

Skvělý moučník s náplní ovoce a pudinku.

Suroviny: 250 g cukru moučka, 150 g polohrubé mouky, 6 ks vajec, 5 lžic horké vody, 3 lžíce kakaa, trochu prášku do pečiva

Náplň: 1 ks balíček pudinku, 1 ks balíčku čokoládové polevy, kiwi, banán, tuk a hrubá mouka na potření a vysypání plechu

Postup: 1. Bílky oddělíme od žloutků

2. Z bílků vyšleháme tuhý sníh

3. Žloutky vyšleháme s cukrem, 5 lžícemi horké vody, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem

4. Opatrně do směsi vešleháme tuhý sníh z bílků

5. Hmotu rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech

6. Placku upečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C

7. Po upečení ji necháme částečně prochladnout a ještě teplou ji v polovině přehneme (podélně, z delší strany), necháme vychladnout

8. V této fázi půlku korpusu potřeme marmeládou a náplní z pudinkového krému

9. Do pudinkové hmoty naskládáme banány a oloupané půlky kiwi

10. Placku zaklopíme, polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout v lednici.

Pudinkový krém: Pudink uvaříme dle návodu na obalu, necháme vychladnout a do studeného pudinku vešleháme 200 g povoleného másla.

Doporučení - Můžeme použít i jiné ovoce jako např. broskve, meruňky, jahody ....

 

 

 

 

Žádné komentáře