Tříbarevný vláčný moučník z citrónovou polevou.

Suroviny: 300 g polohrubé mouky, 300 g cukru,250 g margarínu, 250 ml šlehačky, 1 ks prášku do pečiva, 1 ks balíčku vanilkového cukru, 3 ks balíčku pudinků, (čokoládový, vanilkový, jahodový), 5 ks vajec, rum, tuk na vymazání plechu, mouka na vysypání plechu

Na polevu: 300 g moučkového cukru, 1lžíce horké vody, šťáva z jednoho citrónu

Postup: 1. Utřeme margarín s cukrem a pěti žloutky do pěny

2. Postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a šlehačku

3. Nakonec vmícháme ušlehaný tuhý sníh z pěti bílků

4. Hmotu rozdělíme do tří misek, do každé dáme po jednom sáčku pudinku

5. Jednotlivé misky důkladně promícháme

6. Na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech klademe vedle sebe vždy lžíci hmoty z každé misky (střídáme jednotlivé barvy), povrch opatrně srovnáme

7. Dáme péci do předem vyhřáté trouby na 170 °C, cca 30 minut

8. Po upečení pokapeme rumem a necháme vychladnout

9. Na závěr povrch moučníku polijeme citrónovou polevou.

Citrónová poleva: Moučkový cukr utřeme se šťávou z citrónu a jednou lžící horké vody.