RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Palačinky s javorovým sirupem

Suroviny: 200 g hladké mouky (může být i polohrubá nebo oba druhy v poměru půl na půl), špetku soli, 1 celé vejce a 1 žloutek, ½ sáčku prášku do pečiva, 300 ml mléka, 15 g rozpuštěného másla, javorový sirup a (rozpuštěné) máslo k podávání, rostlinný olej na smažení palačinek

Postup: Mouku se solí a kypřicím práškem prosijte do mísy. Utvořte důlek a vlijte do něj vejce i žloutek. Za stálého míchání začněte pomalu přilévat mléko. Až ho přilijete polovinu, přidejte rozpuštěné máslo a prošlehejte směs dohladka. Vlijte zbylé mléko, ještě jednou prošlehejte a nechte těstíčko pár minut odpočívat. Na rovné pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte trochu oleje. Malou naběračkou vlijte těstíčko (před smažením ho ještě jednou prošlehejte), krouživým pohybem ho rozestřete po pánvi a smažte po obou stranách dozlatova. Hotové palačinky podávejte teplé, přelité javorovým sirupem, případně máslem.

 

 

 

 

Žádné komentáře