RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Palačinky na zmrazení

Recept na palačinky z mléka, hladké mouky a vajec, které chutnají i po vytažení z mrazáku.

Suroviny: 250 ml mlékam 100 g hladké moukym 2 lžíce másla (rostlinný tuk)m 3 ks vajecm na špičku nože solim máslo na vymazání pánve

Postup: 1. Máslo rozpustíme, promícháme s mlékem, vejci, hladkou moukou, solí až vytvoříme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme v chladu nejméně 30 minut odpočinout

2. Nejlépe teflonovou pánev vymažeme máslem a jakmile je dostatečně rozehřátá nalijeme těsto

3. Nakláněním pánve na všechny strany těsto rozlijeme po dně pánve a smažíme každou stranu cca 1-2 minutÿ (dozlatova), záleží na velikosti ohně, teploty pod pánvičkou

4. Hotovou palačinku dáme na talíř a stejným způsobem uděláme další palačinky (připravíme asi 12 palačinek)

5. Po vychladnutí palačinky zabalíme po čtyřech do mikrotenového sáčku a dáme zmrazit, takto uložené vydrží v mrazničce asi 1 měsíc.

Doporučení - Po rozmrazení pokapejte palačinky máslem, budou chutnější.

 

 

 

 

Žádné komentáře