RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Nebe v hubě

Suroviny na těsto: 1/2 kg hladké mouky, 20 dkg cukru, vejce, 20 dkg másla, 2 lžíce medu, 2 lžičky sody, 2 lžičky mléka

Směs na jednu placku: 30 dkg ořechů nasekaných na čtvrtky, 8 dkg cukru, 12 dkg másla, 3 lžíce medu. Tuto směs dáme na pánev a osmažíme do zlatova. Ještě TEPLOU směs naneseme na jednu neupečenou placku. Směs nesmí vychladnout, jinak ztvrdne a nejde s ní nic udělat.

Krém: 3 dl mléka, 1,5 lžíce hladké mouky, 1,5 lžíce solamylu a 8 dkg cukru uvaříme na kaši a necháme vychladit. Do chladné kaše postupně přidáme 25 dkg másla s vanilkovým cukrem.

Postup: Sodu smícháme s mlékem a z uvedených surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 poloviny a rozválíme na 2 placky. Jednu placku hned upečeme. Na druhou dáme směs z ořechů a také upečeme. První upečenou a vychlazenou placku postříkáme rumem (asi 1 dl), necháme vsáknout a potom potřeme krémem. Na krém položíme druhou vychlazenou placku s ořechy. Necháme uležet do druhého dne. Placky je třeba nechat vychladit, pak jsou pěkně tuhé a jde s nimi manipulovat.

 

 

 

 

Žádné komentáře