RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Mřížkový koláč II

Suroviny na těsto: 300 g hladké mouky, 90 g cukru moučky, 140 g rostlinného tuku, šťávu z 1 citronu, 3 žloutky, tuk na vymazání plechu, mouku na vysypání plechu

na náplň: 100 g cukru krupice, 50 g másla, 2 vejce, 300 g měkkého tvarohu, 1 balíček vanilkového cukru, kůru z 1 citronu

Postup: 1. Do proseté mouky přidejte změklý tuk, žloutky a citronovou šťávu. Vypracujte vláčné těsto a nechte ho v chladu odpočinout alespoň 20 minut.

2. V míse utřete cukr s máslem, přilijte žloutky a vymíchejte do pěny. Nakonec přidejte tvaroh, vanilkový cukr, citronovou kůru a sníh ušlehaný z bílků.

3. Ze dvou třetin těsta vyválejte plát silný asi tři milimetry a přendejte ho na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou. Celou plochu pokryjte rovnoměrnou vrstvou tvarohové náplně.

4. Ze zbylého těsta vytvarujte válečky a vyskládejte je přes koláč tak, aby vytvořily pravidelnou mřížku.

 

 

 

 

Žádné komentáře