RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Mramorová bábovka s hroznovým vínem

Suroviny na těsto: 250 g rostlinného tuku, 250 g cukru krystal, 4 vejce, 250 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžičky instantní kávy, 1 lžičku horké vody

na polevu: 30 g nastrouhaného kokosu, 100 g sýra mascarpone (nebo tvarohu), 200 g citronového krému (polotovar), 100 g bílého hroznového vína bez jader, čokoládovou polevu

Postup: Formu na bábovku vymažte tukem. Do mísy dejte rostlinný tuk, cukr, vejce, mouku, prášek do pečiva a vše důkladně promíchejte. Polovinu směsi přelijte do jiné mísy a přidejte do ní rozpuštěnou instantní kávu. Formu plňte střídavě po lžících světlou a tmavou kávovou směsí. Citrónový krém připravte podle návodu. Přimíchejte mascarpone a ručním mixérem vyšlehejte na hladkou kaši. Kaši spolu s nastrouhaným kokosem vmíchejte do krému a v lednici nechte vychladit. Bábovku vyjměte z rouby, vyklopte z formy, nechte vystydnout a podélně rozkrojte. Spodní polovinu potřete krémem, obložte nakrájenými kuličkami hroznového vína a přikryjte druhou polovinou. Bábovku polijte čokoládovou polevou a ozdobte.

 

 

 

 

 

Žádné komentáře