RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Lívanečky II

Malé kulaté lívanečky z řidšího kynutého těsta, upečených v lívanečníku dorůžova.

Suroviny: 500 g hladké mouky, 50 g cukru krupice, 25 g droždí, 10 g citrónové kůry, 2 ks vajec, 0,7 l mléka, špetka soli, olej na smažení

Postup: 1. Droždí promícháme s trochou cukru, zředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu prosáté mouky a promícháme, až vznikne řídké těstíčko – kvásek, který necháme na teple vykynout

2. Do vykynutého kvásku přidáme zbylé vlažné mléko, rozšlehaná vejce, jemně nastrouhanou kůru z pečlivě opláchnutého citrónu, sůl a zbylou dávku prosáté mouky, směs pečlivě promícháme, prošleháme a necháme opět částečně vykynout

3. Vykynuté těstíčko pak naléváme do olejem vytřených lívanečníků a lívance pečeme po obou stranách dorůžova

4. Zdobíme marmeládou, tvarohem, šlehačkou ...

Doporučení - Lívance podáváme například s tvarohem a borůvkami, nebo se šlehačkou a skořicí, s marmeládou

 

 

 

 

Žádné komentáře