RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Lívanečky

Suroviny: 125 g mouky, 1 lžička kypřicího prášku, 2 lžičky moučkového cukru, 1 rozšlehané vejce, 1 lžíce rozpuštěného másla, 150 ml polotučného mléka, 4 lžičky slunečnicového oleje

Na ozdobu: 100 g borůvek, 1 lžička čirého medu, 100 g malin, 200 g husté zakysané smetany

Postup: Mouku s kypřicím práškem nasypeme do mísy a vmícháme cukr. Do dolíku v mouce rozklepneme vejce, vlijeme rozpuštěné máslo a trochu mléka. Mouku vmícháme do tekutiny a po částech přidáváme mléko, dokud nevznikne poměrně husté, hladké těsto. Menší lžící nabíráme těsto a ze špičky lžíce (raději než ze strany) lijeme na středně rozpálenou a lžičkou oleje vymazanou pánev se silným dnem úhledné kulaté lívanečky. Kolem každého lívanečku musí být dost místa, abychom je mohli snadno obracet. Smažíme je asi 2 minuty, dokud neztuhnou. Lívanečky otočíme a smažíme další 1–2 minuty do zlatohněda. Ukládáme je do velké a v troubě nahřáté mělké mísy, zabalíme do ubrousků a udržujeme teplé, než se usmaží ostatní. Po každé várce pánev vymastíme lžičkou oleje. Borůvky nasypeme do mísy a vmícháme med. Přidáme maliny a ovoce mírně rozmačkáme, některé bobule necháme vcelku. Lívanečky podáváme teplé s medovo-ovocnou směsí a zakysanou smetanou.

 

 

 

 

 

Žádné komentáře