RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Kynuté těsto na smažené pokrmy

Klasický recept na těsto určené k přípravě pokrmů smažením, např.: koblihy, bavorské vdolečky, langoše .....

Suroviny: 500 g hladké mouky, 2 ks vajec, 1 ks kostky kvasnic (droždí), 1 lžíce cukru, 0,25 l mléka, 0,5 cl rumu, špetka soli

Postup: 1. Do mísy prosejeme mouku

2. Přidáme sůl, vejce, cukr, droždí a rum, zalijeme vlažným mlékem

3. Vypracujeme hladké těsto

4. Přikryjeme a necháme cca 30 minut kynout

5. Dobře vykynuté těsto je lesklé, pružné, hladké a vmáčkneme-li do něho prst, uděláme důlek, který se ihned vyrovná

6. Z kynutého těsta vytvarujeme požadované tvary a dále pokračujeme dle jednotlivých receptů.

Doporučení - Tento druh těsta používáme na jídla, která připravujeme výhradně smažením

 

 

 

 

Žádné komentáře