RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Jahodový dort

Suroviny na těsto: 250 g polohrubé mouky, 2 lžíce cukru moučky, 1 balíček vanilkového cukru, 125 ml rostlinného oleje, 3 lžičky jogurtu, špetku soli

na náplň: 750 g jahod, 2 lžíce cukru moučky, 3 plátky želatiny, 1/2 citronu, 1 lžičku cukru moučky

Postup: Smíchejte prosátou mouku, cukr, špetku soli a vanilkový cukr. Pomalu přilévejte olej a jogurt. Vypracujte hladké těsto, vytvarujte je do tvaru koule, zabalte do fólie a nechte uležet v lednici asi 30 minut. Troubu předehřejte na 200 °C. Z těsta vyválejte tenký plát, vystelte jím koláčovou formu a rovnoměrně propíchejte vidličkou. Pečte dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C. Zatímco těsto chladne, připravte si pyré z polovičního množství jahod a z cukru. Želatinu namočte asi na 5 minut do studené vody, pak ji vymačkejte a smíchejte se šťávou z půlky citronu. Pozvolným zahříváním ji rozpusťte. Do rozpuštěné želatiny přidávejte po lžících pyré a dobře je promíchejte. Odstavte z ohně a míchejte, dokud nezchladne. Upečený korpus naplňte směsí, navrch vyskládejte jahody. Ozdobte spirálkami z citronové kůry, posypejte cukrem moučkou, případně postříkejte čokoládovou polevou.

 

 

Z těsta vyválejte tenký plát, vystelte jím koláčovou formu a rovnoměrně propíchejte vidličkou.

 

 

 Korpus potřete rozpuštěnou želatinou smíchanou s částí jahodového pyré.

 

Na korpus pak nalijte pyré připravené z polovičního množství jahod a z cukru.

 

 

 

 

Žádné komentáře