RECEPTY OD ZDEŇKA
Dnes je .
Statistika
Zde mi můžete napsat
Zdeněk (tvůrce stránek)
Aktuální přesný čas v ČR
Poslední aktualizace:30 9 2013
11:20:32




Recepty od Marie
Oblíbený odkaz
Vám za návštěvu a přijďte zas...
Moučníky
Jahodové řezy
Moučník z polohrubé mouky, vajec, cukru, másla a kakaa s krémem a jahodami.
Suroviny na těsto: 6 ks vajec, 180 g polohrubé mouky, 180 g cukru, 50 g másla, 20 g kakaa, ztužený tuk a hrubá mouka na plech
Na krém: 250 g másla, 200 g moučkového cukru, 120 g měkkého tvarohu, několik lžic mléka, jahody, strouhaná čokoláda
Postup: 1. Žloutky utřeme s půlkou cukru
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně zašleháme zbylý cukr
3. Sníh promícháme se žloutky, opatrně vmícháme prosátou mouku a nakonec přikapáme rozpuštěné prochladlé máslo
4. Prosáté kakao promícháme s malým množstvím horké vody na kašičku a vmícháme do těsta
5. Těsto nalijeme na plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě (170 °C)
6. Na krém ušleháme změklé máslo s cukrem, prolisovaným tvarohem a potřebným množstvím mléka
7. Hotovým krém natřeme na studený koláč, poklademe omytými a dobře osušenými jahodami a povrch posypeme strouhanou čokoládou
8. Necháme mírně vychladit a podáváme.
Žádné komentáře