RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Jablečný štrůdl II

Klasický recept na rychlý moučník

Suroviny na 2 kusy: 1 bal. listového těsta, 1 bal. skořicového cukru, 1 ks vajíčka, 4-5 ks jablek, moučkový cukr, rozinky, nasekané vlašké ořechy, hladká mouka

Postup: 1. Na pomoučeném stole rozválíme válečkem listové těsto tak, aby nám vznikly dva samostatné obdélníky (výška těsta cca 2-3 mm)

2. Rovnoměrně po ploše těsta rozházíme předem umytá a na struhadle nastrouhaná jablka (zbavená kůry i nejedlého středu)

3. Do strouhaných jablek přisypeme skořicový cukr, rozinky a vlašské ořechy

4. Podle potřeby přisladíme jablka moučkovým cukrem a oba pláty těsta s náplní úhledně zabalíme do dvou nohavic (překládáme těsto na cca tři třetiny tak, aby část těsta byla i uvnitř zabaleného závinu)

5. Závin položíme na dobře promaštěný pečicí tác, nebo použijeme pečicí papír

6. V hrnečku dobře metličkou promícháme vejce a tím pak záviny potřeme štětcem nebo husím perem

7. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 150-160 °C a pečeme dozlatova cca 15 minut

8. Naporcujeme, posypeme cukrem a podáváme jak za tepla, tak i za studena.

Doporučení - Zdobíme např. šlehačkou a čokoládovým topingem. - Pro výraznější chuť můžeme na troše másla osmahnout dozlatova strouhanku (po zpěnění másla nasypeme trochu strouhanky, kterou metličkou mícháme cca 3 minuty), tu pak přisypeme k jablkům. - Náplň z jablek můžeme nahradit náplní tvarohovou, kterou koupíte v supermarketu, nebo si ji jednoduše připravíte z tvarohu, cukru a hrozinek tak, že v misce rozmícháte tvaroh z cukrem a pak jen přisypete hrozinky.

 

 

 

 

 

Žádné komentáře