RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Hřebeny s mákem

ObrazekSuroviny: 1/2 kg polohrubé mouky 15 dkg tuku 15 dkg cukru 2 vejce 1/4 l mléka 3,5 dkg droždí sůl vejce na potření moučkový cukr na posypání náplň: 1 hrnek mletého máku, 1 hrnek mléka, 5 lžic cukru, trochu skořice, 1/2 vanilkového cukru, 1 lžíce zavařeniny nebo medu

Postup: Z mléka, droždí a špetky cukru připravíme kvásek. Z mouky, cukru, rozpuštěného tuku, vajec, soli a kvásku připravíme těsto, řádně propracujeme a necháme vykynout asi 1 hodinu. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na placku silnou asi 3/4 cm, rozkrájíme na čtverce 10 x 10 cm, poklademe mákem, těsto přehneme, kraje zmáčkneme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a necháme chvíli vykynout. Rozšleháme vejce a hřebeny potřeme. Na vyšší straně hřebenu (kde je mák) nožem hřeben nařízneme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Upečené pocukrujeme.

Náplň: mák vaříme v mléce asi 15 minut. Do uvařeného přidáme ostatní suroviny, promícháme, necháme zchladnout a plníme.

 

 

 

 

Žádné komentáře