RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Mleté maso

Smažené karbanátky

Suroviny: 500 g mletého masa - mix hovězího a vepřového, 50-100 g slaniny, 1 ks cibule, 3 stroužky česneku, 1 ks vejce, 1 hrst petrželky – čerstvé, 4 lžíce strouhanky - Strouhanku budete potřebovat i na obalení karbanátků, sůl a pepř, 3 lžíce koření na mleté maso - máte-li kvalitní maso, tak ani nebude potřeba - chuť dodá cibulka a slanina, 1 lžička pikantní hořčice, olej na smažení

Postup: Slaninu nakrájejte na drobno a osmahněte na ní najemno nakrájenou cibulku. Obojí poté ve větší míse rukama smíchejte s ostatními surovinami. Namočenýma rukama vytvářejte placičky, ty obalte ve strouhance. Karbanátky smažte z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova. Podle velikosti a tloušťky tak 3-5 minut z každé strany. Podávejte s pečivem, bramborovou kaší nebo jen se zeleninovým salátem. 

 

 

 

 

Žádné komentáře