RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Mleté maso

Sekaná plněná vejci

Suroviny: 1 kg mletého masa (směs vepřového a hovězího), 2 vejce, 1 housku, mletou papriku, sůl, pepř, 1 cibuli, strouhanku, 1 lžičku kuliček sterilovaného pepře tabasco, 2 různobarevné kapie, 4 vejce uvařená natvrdo

Postup: Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno. Housku namočte do mléka. Mleté maso smíchejte s cibulí, vejci a vymačkanou houskou. Osolte, ochuťte pepřem, paprikou, sterilovaným pepřem a máte-li rádi ostré, nebojte se přidat pár kapek tabasca. Formu na srnčí hřbet vymažte tukem, vysypte strouhankou a na dno dejte polovinu masové směsi. Mírně promáčkněte hřbetem ruky, aby ve středu nádoby vznikla podélná prohlubeň, do ní vložte vejce uvařená natvrdo a obložte je různobarevnými proužky paprik. Překryjte vejce zbylou masovou směsí. Pečte asi hodinu v troubě vyhřáté na 175 °C.

 

 

 

 

Žádné komentáře