RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Mleté maso

Plněný zelný list

Suroviny: 1 hlávka červeného zelí, sůl, 10 g sušených hub, 1 cibule, 100 g slaniny, 500 g mletého masa, 1 vejce, 2 lžíce strouhanky, pepř, 1/2 lžičky tymiánu, 2 lžíce oleje, 250 ml vývaru, 1 lžíce octa, 125 ml červeného vína, 3 lžíce kysané smetany

Postup:  S omytého zelí sejmeme 8 svrchních listů  a celé je ponoříme do vody. Asi 5 minut je vaříme. Houby namočíme. Oloupanou cibuli a slaninou nakrájíme.V pánvi rozpustíme slaninu a cibulku na ní osmahneme. Přidáme houby a podusíme je. Přidáme mleté maso, vejce, strouhanku, sůl, pepř a tymián. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů. Na listy rozdělíme nádivku. Zabalíme je a sepneme. Osmahneme je na oleji a přelijeme vývarem, octem a vínem. Přikryté pečeme asi 35 minut. Hotové závitky vyjmeme. Omáčku zjemníme kysanou smetanou a ochutíme

Příloha: bramborová kaše

  

 

 

 

Žádné komentáře