RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Mleté maso

Pikantní plněné papriky na pivě

Plněné papriky, pečené, posléze dušené na pivě, plné chutí a vůní...

Suroviny: 12 ks paprikových lusků, 4 ks velkých rajčat, 3 ks velké cibule, 3 ks paprikové lusky, 1-2 ks kostky bujónu, 1/2 l černého piva (světlého), 1 kg mletého masa, majoránka, česnek, sůl, další koření dle chuti, trocha hladké mouky, libovolný tuk na pečení, olej nebo sádlo...

Postup: 1. Papriky zbavíme středů, omyjeme je

2. Připravíme si masovou směs, do které dáme 1 cibuli nadrobno nakrájenou, česnek, sůl, můžeme přidat pepř a majoránku... nebo to, co vám chutná...

3. Touto směsí naplníme papriky

4. Plněné papriky se poskládají na vymazaný pekáč tukem a opečou se v troubě do bronzova...

5. Poté papriky podlijeme pivem, přidáme nakrájené papriky na proužky, nakrájená rajčata a zbylé dvě cibule...

6. Přidáme nadrobený bujón, pepř a trochu soli, podle chuti a necháme asi dvacet minut dusit

7. Šťávu zaprášíme trochou hladké mouky, po přejití varem můžeme papriky podávat.

Doporučení - Dobrou přílohou jsou vařené brambory, jakékoli knedlíky, rýže, noky a veškeré čerstvé pečivo.

 

 

 

 

Žádné komentáře