RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Mleté maso

Pečeně plněná vejci

Suroviny: 4 vejce, 4 červené cibule, petrželka a pažitka, 400 g mletého hovězího masa, 200 g mletého vepřového masa, 3 lžíce strouhanky, sůl, pepř, 2 plátky anglické slaniny, 500 g brambor, 300 g rajčat, 2 lžíce octa, 4 lžíce oleje, citrón

Postup: 3 vejce uvaříme natvrdo. Prudce zchladíme a oloupeme. Oloupeme cibuli a nakrájíme najemno. Bylinky posekáme. Do mísy dáme mleté maso, syrové vejce, strouhanku, sůl, pepř a bylinky. Hmotu vypracujeme. Troubu předehřejeme na 180 C°. Z masa vytvoříme placku na ní položíme vajíčka. Zabalíme je a šišku dáme do pekáče. Dáme do trouby a peceme asi 50 minut. Pečeni podlijeme několikrát vodou. Slaninu nakrájíme na kostičky a nasypeme ji na pečeni. Dáme do trouby a ještě 10 minut pečeme. Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme je a nakrájíme na plátky. Rajčata na osminky. Oloupeme zbývající 3 cibule, nakrájíme je na kroužky. Zeleninu rozložíme na talíř. Smísíme ocet se solí, pepřem a olejem. Dresinkem nakonec přelijeme salát. Hotovou pečeni nakrájíme na plátky. Ty vyrovnáme na bramborový salát

  

 

 

 

Žádné komentáře