RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Mleté maso

Masové knedlíčky ve smetanové omáčce

Suroviny: 400 g mletého hovězího masa, 1 cibule, 30 g másla, 1 tvrdší žemle, namočená a rozmačkaná pálivá paprika, dle chuti sůl, olej na opečení, zelená petrželka

Postup: Na polovině másla zpěníme drobně nakrájenou cibuli a po vychladnutí ji přidáme s jemně nakrájenou petrželkou a rozmačkanou žemlí k mletému masu. Směs osolíme, okořeníme, dobře promícháme. Utvoříme malé knedlíčky, které osmažíme ze všech stran na másle a pak je vyjmeme. Zbylé máslo zalijeme vývarem, přivedeme k varu a přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou. Krátce povaříme, okořeníme a knedlíčky přidáme zpět do vzniklé smetanové omáčky. Podáváme s vařenými brambory, politými máslem a posypanými jemně nakrájeným koprem, se zeleninovým salátem nebo dušenými fazolkami.

  

 

 

 

Žádné komentáře