RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Králičí maso

Králík v grilovací směsi

Suroviny: 1 králík, grilovací koření na kuře, 5 stroužků česneku, 1 cibule, máslo, olej, hladká mouka, sůl

Postup: Králíka rozporcujeme, opláchneme, osušíme, potřeme ho solí a prolisovaným česnekem. Několik lžic hladké mouky promícháme s vrchovatou lžící grilovacího koření, nasypeme do sáčku a vložíme vždy jednu porci králíka, sáček uzavřeme a dobře zaklepeme. Maso se směsí s kořením krásně obalí. Potom oloupeme cibuli, rozpůlíme, nakrájíme na tenké plátky a orestujeme na oleji s kouskem másla. Vložíme do pekáče. Na to poklademe obalené porce králičího masa, podlijeme velmi malým množstvím vody nebo vývarem, přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby. Pečeme, až je králík měkký. Podle potřeby podléváme a šťávou poléváme maso. Ke konci tepelné úpravy poklademe porce králíka tenkými plátky másla a už bez pokličky necháme dopéct. Podáváme s bramborovými knedlíky nebo rýže se zeleninou.

 

 

 

 

Žádné komentáře