RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Králičí maso

Králík v bazalce

Suroviny: 4 porce králičího masa, 4 lžíce čerstvé bazalky (nebo 1 lžíce sušené), 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 vrchovatá lžička čerstvě mletého zeleného nebo černého pepře, 100 g anglické slaniny, 100 g vařeného uzeného masa, 50 g másla, 100 ml bílého vína, sůl

Postup: Porce králičího masa osolíme a lehce opepříme. Uložíme do pekáčku, kam jsme dali kolečka ze dvou cibulí a plátky česneku. Maso bohatě posypeme bazalkou a čerstvě mletým nebo drceným pepřem. Přidáme na proužky nakrájenou anglickou slaninu, podlijeme bílým vínem, přiklopíme a pečeme v troubě. Podle potřeby poléváme vypečenou šťávou nebo podléváme vodou. Ke konci tepelné úpravy přidáme na nudličky nakrájené uzené maso, na králičí maso položíme nudličky másla a dopečeme bez pokličky. Podáváme s  bramborami nebo rýží.

 

 

 

 

Žádné komentáře