RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Králičí maso

Králík v balíčku s tymiánem

Suroviny: 4 stehna z králíka (zadní čtvrtky), 3 lžíce rozemnutého sušeného tymiánu nebo několik snítek čerstvého, 250 g plátků anglické slaniny, 700 g brambor, neloupaných, ale pečlivě omytých, 5 cibulek, nejlépe červených, oloupaných a nakrájených na klínky, 2 lžíce oleje, sůl a pepř na dochucení

Postup: Maso lehce osolte a posypte tymiánem; bylinky pěkně přitiskněte. Pak králičí stehna oviňte slaninou a převažte kuchyňským provázkem. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C. Neoloupané brambory nakrájejte na plátky, ty pak rozprostřete po dně pekáčku a stejnoměrně osolte. Položte na ně králičí balíčky a okolo dejte cibulky. Všechno ještě zakápněte olejem. Pečte asi hodinu; maso jednou obraťte, aby se slanina vypékala stejnoměrně. Ke konci můžete teplotu na chvíli přibližně o dvacet stupňů zvýšit, aby králičí lákavě zezlátlo.

  

 

 

 

Žádné komentáře