RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Králičí maso

Králík s marinádou

Suroviny: 1 králík, sůl

marináda: 2 dl vody, 1,5 dl oleje, 1 lžička pepře, 1 lžička sladké papriky, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice, 5 stroužků česneku, 1 velká cibule

na zahuštění: mouka 

Postup: Česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme najemno. Králíka naporcujeme a posolíme, ze stehen a hřbetu stáhneme blány. V oleji rozmícháme pepř, papriku, kečup, hořčici, česnek, cibuli a rozředíme vodou. Králíka dáme do pekáčku, zalijeme marinádou a necháme 1 den v chladu. Druhý den dáme s pekáčem do trouby a dusíme doměkka. Maso občas přelijeme výpekem a obrátíme. Dozlatova upečeného králíka vyjmeme a šťávu zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme trochou vody a povaříme. Podáváme s bramborovými knedlíky, rýží nebo opečenými bramborami

 

Žádné komentáře