RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Králičí maso

Králík pečený s vepřovým masem

Suroviny: zadní díly králíka (stehna, hřbet), 1/2 kg libového vepřového bůčku, sůl, kmín, česnek, špek nebo anglická slanina

Postup: Česnek a špek nakrájíme na klínky a maso hodně z obou stran prošpikujeme, do každého vpichu dáme kousek česneku a zakryjeme špekem. Česnekem a špekem nešetříme. Králíka dáme do pekáče, bůček nakrájený na plátky rozložíme okolo porcí králíka. Vše osolíme, okmínujeme, trochu podlijeme vodou a 30 minut dusíme. Pak vložíme do trouby a pečeme přikryté, za občasného podlévání a obracení masa, do měkka. Ke konci pečení maso odkryjeme a necháme zčervenat. Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím.

 

 

 

 

Žádné komentáře