RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Králičí maso

Králík pečený s bůčkem

Suroviny: 400 g králičí kýty, 300 g vepřového bůčku, olej, 100 g cibule, sůl, kmín, 20 g hladké mouky

Postup: Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí, osolíme, posypeme kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby. V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, až je upečeno doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmahneme a zalijeme teplou vodou.

Zahuštěnou šťávu rozšleháme a krátce povaříme. Maso naporcujeme, králíka zvlášť a vepřový bůček také zvlášť. Vložíme zpět na pekáč a šťávu na maso procedíme před cedník a v troubě ještě společně prohřejeme

  

 

 

 

Žádné komentáře