RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Králičí maso

Králík na zelenině

Suroviny: králík zadní běhy a hřbet slanina 100 g, česnek 4 stroužky, provensálské koření 1 lžíce, cibulky 10 ks, řapíkatý celer 3 stonky, mrkev 3 ks, červená paprika 1 ks, Podle chuti sůl a pepř

Postup: Polovinu slaniny nakrájejte na klínky a stroužky česneku na poloviny. Králíka prošpikujte slaninou a česnekem. Vložte ho do pekáčku s drobně nakrájenou zbylou slaninou a posypte ho provensálským kořením. Přidejte oloupané cibulky, králíka podlijte troškou vody nebo zeleninovým bujonem, zakryjte poklicí a pečte zvolna asi hodinu. Pak přidejte očištěný nakrájený celer, mrkev a papriku a odkryté dopečte dozlatova (asi půl hodiny). Podle potřeby podlévejte a přelévejte šťávou. Podávejte s bramborami.

  

 

 

 

Žádné komentáře