RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Králičí maso

Králík na smetaně II

Suroviny: zadní králičí maso, anglická slanina, sádlo, sůl, cibule, mrkev, petržel, celer, celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián, ocet, vývar nebo masox, cukr, hořčice, zakysaná smetana, citrón

Postup: Maso osolíme a na pánvi rozškvaříme na kousky nakrájenou slaninu. Přidáme maso, nakrájenou cibuli, mrkev, petržel a celer, opepříme, přidáme nové koření, bobkový list a tymián, zakápneme octem, podlijeme masovým vývarem a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka. Upečené maso vyjmeme a naporcujeme. Z výpeku vyjmeme koření, výpek propasírujeme, přidáme trochu cukru, hořčici, zakysanou smetanu a zakápneme citrónovou šťávou. Do omáčky vložíme maso a důkladně prohřejeme

  

 

 

 

Žádné komentáře