Suroviny a postup: Na kostičky nakrájíme 200 g rohlíků a necháme proschnout. V teplém mléce (1/2 litru) necháme rozpustit 50 g másla, přidáme 2 rozkvedlaná vejce, hrstku bylinkové směsi (rozmarýn, tymián, bazalka, oregáno, majoránka) a sůl. Do mléka s rohlíky přisypeme ještě 200 g strouhanky a promícháme.

Z těsta pak tvoříme v dlaních menší knedlíčky a zaváříme do osolené vroucí vody, opatrně zvedneme ode dna.

Podáváme samotné nebo k masu.