RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Knedlíky

Knedlíky po tyrolském způsobu

Suroviny a postup: Nakrájíme 400 g suchých housek a 250 g uzeného bůčku a na velké pánvi osmahneme. Zvlášť smícháme 120 g hrubé mouky, 1 střední vejce, asi 1 dl mléka a hrstku sekané petrželky, osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem.

Do tohoto řidšího těsta vmícháme osmažené housky s masem, promícháme a necháme nasáknout. Pak z těsta tvoříme kulaté knedlíky a zaváříme do vroucí osolené vody.

Vaří se asi 13 minut. Na talíři propíchneme, aby vyšla pára a přeléváme rozškvařenou nakrájenou slaninou se sádlem.

 

 

 

 

Žádné komentáře