RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Jehněčí maso

Jehněčí závitek s uzeninou

Suroviny: 60 dkg jehněčí kýty nebo plecka, špetku pepře, sůl, 10 dkg slaniny, 15 dkg uzeniny, 4 zelené papriky, 15 dkg cibule, 3 lžičky hladké mouky

Postup: Z očištěné masa připravíme nakrojením plátek, ten mírně osolíme, opepříme, posypeme čerstvou paprikou nakrájenou na nudličky. Přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a párek nebo kousek točeného salámu apod. vcelku. Maso svineme, zpevníme režnou nití a dusíme na slanině a cibuli. Když je závitek měkký, vyjmeme ho z omáčky, kterou zasmahneme, zapřášíme moukou nebo škrobem, povaříme a mírně podlijeme. Podáváme s dušenou rýží smíchanou s hrstí rozinek.

 

 

 

 

Žádné komentáře