RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Jehněčí maso

Jehněčí na sardeli

Suroviny: 60 dkg jehněčí kýty, 5 dkg slaniny, 4 dkg oleje, 1 středně velká cibule, 10 dkg kořeněné zeleniny, 2 sardele, lžičku hořčice, 5 lžic rajského protlaku, 2 kávové lžičky hladké mouky, sůl

Postup: Maso očistíme, na pekáči rozpálíme omastek, osmažíme na něm kořenovou zeleninu a cibuli, vložíme maso a dáme dusit. Při dušení maso potíráme utřenými sardelemi a hořčicí. Když je maso měkké, přidáme do šťávy protlak a mouku rozkvedlanou v trošce studené vody. Dobře povaříme, maso vyjmeme, pokrájíme na porce a omáčku na ně přecedíme. Příloha brambory.

 

 

 

 

Žádné komentáře