RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Jehněčí maso

Jehněčí na rozmarýnu

Suroviny: 800 g jehněčího hřbetu, 4 lžíce rybízové marmelády, lžíce nasekaného rozmarýnu, česnek ,lilek, 2 ks krémového sýra, vejce, 50 ml smetany, pažitka, olej, sůl, pepř

Postup: Očištěný jehněčí hřbet osolíme, opepříme a opečeme na pánvi ze všech stran. Pak ho potřeme směsí z rybízové marmelády, rozmarýnu, česneku a dáme péct. Z krémového sýra, vajec a smetany vymícháme směs, kterou ochutíme solí, rozetřeným česnekem a nasekanou pažitkou. Lilek rozpůlíme a z části vydlabeme. Naplníme připravenou směsí a dáme zapéct do trouby. Výpek z masa zalijeme vínem svařeným se zbylou marinádou, provaříme a podáváme k nasekanému jehněčímu hřbetu.

 

 

 

Žádné komentáře