RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Jehněčí maso

Jehněčí maso v lilku

Suroviny: 800 g lilku, 250 g mletého jehněčího masa, 200 g cibule, 20 g česneku, 2 zelené papriky, 1 houska, 50 g másla, olej, sůl, mleté černé koření, mletá červená paprika

Postup: Lilek přeřežeme na polovinu, vložíme do horké vody a necháme 10 min. stát. Mezitím rozpustíme na pánvi máslo s olejem a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme mleté jehněčí maso. Obě poloviny lilku vyjmeme z vody a každou opatrně vydlabeme. Dáváme při tom pozor, abychom nepoškodili jejich slupku. Dužinu z lilku nakrájíme na proužky. Jednu papriku nakrájíme na malé kostky a spolu s pokrájenou dužninou přidáme k masu. Ochutíme solí, pepřem, červenou paprikou a chvíli dusíme. Namočenou housku vymačkáme, smícháme se směsí a plníme vydlabané lilky. Druhou papriku pokrájíme na proužky a uložíme na vrch předplněných lilků. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 min. při 200 ° C.

 

 

 

 

Žádné komentáře